Palačinke se u Švedskoj ne pripremaju baš isto kao kod nas (kod nas se spremaju francuske), ali su i ove jednako ukusne. Probajte i uverite se!

Sastojci:

  • 110 g putera
  • 1 šolja brašna
  • 1 ¾ šolja punomasnog mleka
  • 3 veća jajeta
  • ½ kašičice ekstrakta vanile
  • ¼ kašičice soli
  • šećer u prahu za posipanje i sveže voće za dekoraciju
  • džem/marmelada

Priprema: U posudu sipajte brašno, mleko, jaja, istopljeni puter (polovinu ukupne količine), ekstrakt vanile i so, pa mutite dok smesa ne bude glatka.

Zagrejte tiganj na srednjoj vatri, a zatim na njega stavite kašičicu putera da se rastopi. Odozgo sipajte otprilike jednu trećinu šolje smese, toliko je dovoljno za jednu palačinku, i nakrećite tiganj kako bi se smesa ravnomerno rasporedila po celom tiganju. Pecite minut do minut i po, pa je okrenite na drugu stranu i pecite još 15 do 30 sekundi.

Prebacite je na tanjir, a sa ostatkom smese ponavljajte isto – stavite po malo putera da se istopi svaki put pre nego što stavite smesu u tiganj. Od ove količine trebalo bi da dobijete oko 12 palačinki, a ako vam se smesa učini gustom, dodajte malo vode.

Gotove palačinke premažite džemom/marmeladom, medom ili prelijte istopljenom tamnom čokoladom, savijte na četvrtine, odozgo poređajte voće i pospite šećerom u prahu.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: mondo.rs