TRAŽIĆE SE PARČE VIŠE: Brz kolač sa pudingom i glazurom od čokolade (VIDEO)

Ovaj kolač je idealan i za neka slavlja, ali i kada želite da se zasladite posle ručka.

• 4 jajeta
• 1 vanilin šećer
• 200 g šećera
• 100 ml ulja
• 190 g brašna
• 2 kašike kakao praha
• 2 kašičice praška za pecivo

Za fil:

• 2 jajeta
• 200 g šećera
• 1 puding od vanile
• 3 kašike brašna
• 600 ml mleka
• 200 ml slatke pavlake
• 150 g margarina

Za glazuru:

• 200 g čokolade
• 60 g margarina
• 50 ml mleka

Priprema:

Za fil: Umutite jaja, pa dodajte šećer i nastavite da mutite. Zatim dodajte puding od vanile i brašno, pa sve sjedinite. Umešajte mleko, ponovo umutite, pa prebacite u šerpu i kuvajte dok se ne zgusne. Prekrijte streč folijom i ostavite da se hladi. Umutite margarin i dodajte postepeno puding i nastavite da mutite. Posebno umutite slatku pavlaku. Na kraju umešajte umućenu slatku pavlaku, pa opet sve izmutite da se lepo izjednači.

Za koru: Umutite jaja, dodajte vanilin šećer i šećer, sjedinite, pa dodajte i ulje. Sve lepo izjednačite mikserom, pa dodajte prosejano brašna, kakao i prašak za pecivo. Sjedinite mikserom, pa izlijte u četvrtasti pleh i pecite 20 minuta na 180°C.

Pečeno testo ohladite, pa presecite po dužini tako da se dobiju dve tanje kore. Donju koru natopite sa malo mleka, namažite polovinom fila, pa preklopite drugom korom. Nju takođe natopite sa malo mlakog mleka, pa nanesite ostatak fila i lepo poravnajte. Ostavite u frižider na sat vremena.

Otopite čokoladu, margarin i mleko, pa ovom glazurom prelijte ohlađen kolač. Ostavite cele noći u frižideru.