1. Natopiti želatin. Razdvojiti žumanca i belanca. Umutiti na pari žumanca, espreso, vanilin šećer i 200 g šećera. U tome rastopiti oceđeni želatin i ostaviti da se ohladi. Umutiti slatku pavlaku, pa umešati u krem.
2. Umutiti belanca i 50 g šećera, pa dodati. Sipati mus u posudice i hladiti u frižideru oko 3 sata.
3. Ukrasiti malinama i šećerom u prahu.
Espreso mus
Mus sa espreso kafom dobro se slaže sa sočnim voćem. Osim malina, možete da odaberete jagode, kupine ili borovnice.
Još iz kategorije
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus