U kombinaciji sa hrskavim puslicama kiselkast ukus maline je osvežavajući.
1. Ulupati belanca, dodati limunov sok, postepeno dosipati šećer i mutiti dok se ne dobije čvrst sneg. Blago umešati orahe. Kašikom vaditi masu i spuštati na podmazan pleh. Sušiti u rerni na 150 stepeni.
2. Umutiti puter, šećer i žumanca.
3. Na jednu puslicu špricem staviti krem, pa nekoliko malina, pa ponovo malo krema kako bi se zalepila druga puslica. Na drugu puslicu staviti vrlo malo krema i jednu malinu. Ponovit postupak dok se ne utroše sve puslice.
