Sitni kolači su uvek bili jednostavniji za pripremu od torte, a danas postoji bezbroj zanimljivih recepata. Sve je više onih sitnih kolača koji se ne peku i moderne domaćice se odlučuju za njih kada dođe vreme slava. Kako se približava Sveti Jovan, predlažemo vam da napravite čokoladne sitne kolače sa kikirikijem koje možete da ukrasite jagodama.
Sastojci:
- 80 g šećera
- 40 ml vode
- 100 ml slatke pavlake
- 30 g putera
- prstohvat soli (opciono)
- 200 g pečenog kikirikija
- 100 g mlečne čokolade
Recept za čokoladne sitne kolače sa kikirikijem:
Napravite karamel krem
Pomešajte vodu sa šećerom, pa kada se karamelizuje, sipajte vruću slatku pavlaku. Mešajte dok se ne sjedine sastojci, a onda dodajte puter. Opet mešajte dok se sastojci ne sjedine. Kuvajte dok ne krene da ključa, pa ako želite dodajte prstohvat soli i promešajte.
Dodajte kikiriki u karamel krem
Karamel krem sklonite sa šporeta, pa dodajte pečeni kikiriki kojem ste skinuli ljusku. Promešajte da se sastojci lepo sjedine, pa sipajte dobijenu smesu u kalup obložen pek papirom. Pokrijte providnom folijom i pritisnite malo rukom, pa stavite u frižider da se stegne.
Istopite čokoladu
Istopite čokoladu i premažite preko kolača, pa vratite u frižider da se kolač stegne preko noću. Dekorišite po želji, a na slici su jagode.
Pročitajte i ovo: Sitni kolači sa kokosom i čokoladom
(StvarUkusa/S.B.)
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus