Mlečni kolači su sve popularniji, a ova poslastica je idelana za visoke letnje temperature. Mi vam predlažemo da napravite mlečni kolač sa čokoladom i voćem koji će vas osvežiti, a koji može svako da spremi. Umesto predloženog možete da koristite voće po vašem izboru. 

Sastojci:

  • 220 g šećera 
  • 40 g biljnog želatina
  • 1 l mleka
  • 350 g jagoda 
  • 200 g kivija 
  • 170 g malina 
  • Za glazuru:
  • 100 g šećera 
  • 40 g kakaoa
  • 16 g biljnog želatina  
  • 400 ml mleka 
  • 250 g čokolade 

Recept za mlečni kolač sa voćem i čokoladom: 

U šerpu sipajte šećer, želatin i mlekom. Kuvajte dok se šećer lepo ne otopi, uz neprestano mešanje. Sklonite sa strane i ostavite da se ohladi nekih 20 minuta. Iseckajte voće, pa poređajte u gumeni kalup (veličine kao za hleb). Zatim sipajte mleko i malo promešajte, pa pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na 4 sata. U šerpi pomešajte šećer, mleko, želatin i kakao i kuvajte uz neprestano mešanje. Kada smesa krene da vri dodajte čokoladu i isključite šporet. Mešajte dok se čokolada ne istopi. Na veću tacnu stavite rešetku, pa na nju kolač koji ste izvadili iz kalupa. Prelijte kolač i vratite u frižider na pola sata. 

Pročitajte i ovo: Mlečni troslojni kolač

BONUS VIDEO: 

Instagram/maddesmat.se Oreo kolač od 3 sastojka

StvarUkusa/S.B.