Kuglice sa pistaćima i brusnicom prelivene belom čokoladom

Sastojci:

• 225 g krem sira, omekšanog
• 120 g šećera u prahu
• 60 g sitno seckanih suvih brusnica
• 60 g sitno seckanih pistaća
• 1/2 kašičice vanilinog ekstrakta
• 200 g bele čokolade, otopljene

Recept za kuglice sa pistaćima i brusnicom:

Kako biste napravili ove kuglice, u činiji za umutite omekšani krem sir dok ne postane gladak. Dodajte šećer u prahu i vanilin ekstrakt, pa mešajte dok se dobro ne sjedine. Ubacite seckane brusnice i pistaće. Pokrijte smesu i ostavite u frižideru 15-20 minuta, ili dok ne bude dovoljno čvrsta.

Izvadite male porcije ohlađene smese i razvaljajte ih u kuglice. Ređajte kuglice na pleh obložen papirom za pečenje. Zamrznite ih 10-15 minuta da bi se stegle. Koristeći viljušku ili čačkalicu, umočite svaku kuglicu u otopljenu belu čokoladu. Pustite da se preliv od bele čokolade potpuno stvrdne. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i kuglice od maskarponea i kafe posute cimetom.

Pročitajte kako se prave čokoladne kuglice sa kikirikijem

BONUS VIDEO

StvarUkusa