Sve prave ljubitelje slatkiša visoke temperature ne mogu da spreče da uživaju u kremastim poslasticama. Sezona kupina je počela, a ova jednostavna sladoled torta pravo je osveženje za tople letnje dane. Lako se pravi, a ukoliko je stavite u zamrživač rashladiće vas bolje od bilo kog sladoleda. 

Kiselkasti ukus jogurta i kupina savršeno se nadopunjuje, a sigurno će vam svi tražiti recept.  

Sastojci:

Za koru:

  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 2 jajeta

Za fil:

  • 300 g kupina
  • 200 g šećera u prahu
  • 500 ml slatke pavlake
  • 3 čaše gustog jogurta
  • 4 listica želatina
Možda će vas zanimatiDeserti bez pečenjaJOGURT TORTA S MALINAMA: Nikad jednostavnija ledena poslastica, a najteže od svega je da sačekate da se stegne
Ledena jogurt torta sa malinama

Priprema:

Žumanca odvojite od belanaca, pa žumanca umutite sa šećerom da se zapene, a potom dodajte brašno i sve još jednom kratko umutite. Belanca posebno umutite da dobijete čvrst sneg, pa ga lagano umešajte u žumanca. Smesu izlijte u okrugli pleh, obložen papirom za pečenje i pecite na 180 stepeni oko deset minuta. Kada je pečena ostavite da se ohladi, a za to vreme pripremite fil. Želatin nakvasite vodom i sačekajte da nabubri. Jednu čašu jogurta zagrejte do vrenja, pa dodajte želatin i mešajte dok se skroz ne rastopi. U posebnoj činiji pomešajte jogurt sa šećerom, dodajte ratopljeni želatin, a na kraju i slatku pavlaku koju ste umutili u šlag. Sve još jednom dobro izmiksajte da dobijete ujednačenu kremu. Ubacite kupine i lagano izmešajte, ali vodite računa da se kupine ne raspadnu. Dobijeni krem sipajte preko kore i ostavite u zamrzivaču da se stegne oko 3 sata.

Izvor: Stvar ukusa 

KUVAJMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i OSVOJITE VREDNE NAGRADE