Tito je obožavao kolače, pogotovo kombinaciju oraha, čokolade i kafe. Donosimo vam recept za odličan kolač koji je i nazvan po njemu, Titov kolač, a pravi se upravo od njegovih omiljenih sastojaka. Raskošna poslastica predivnog ukusa odlična je za sve prilike, pogotovo ako je slava ili praznik. 

Sastojci:
Za koru:
4 jajeta
200 g šećera
1 vanilin šećer
100 g mlevenih oraha
5 kašika turske kafe
5 kašika punih brašna
1 prašak za pecivo
3 kašike ulja
Za I fil:
400 ml mleka
5 punih kašika brašna
2 žumanceta
Za II fil:
200 g putera
10 kašika šećera
1 vanilin šećer
100 g čokolade
3 kašike oraha

Priprema:
Belanca i žumanca odvojite, pa belanca umutite u čvrst šne. U žumance dodajte šećer i vanilin šećer, pa umutite penasto. Zatim sipajte ulje i tursku kafu koji ste ohladili prethodno. Sve sjedinite, pa dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i orahe. Opet promešajte, pa dodajte belanca i lagano špatulom sjedinite. Sipajte u pleh obložen pek papirom i pecite na 180°C oko 30 minuta. 

Pomešajte mleko, brašno i žumanca, pa umutite. Kuvajte dok se ne zgusne uz neprestno mešanje. Čokoladu otopite sa puterom, pa dodajte preostale sastojke i umutite. Pomešajte oba fila, pa sipajte preko kore. Bogato pospite orasima i čokoladom. 

Napomena: Ako želite da kolač bogatije izgleda, onda koru presecite na 2 ili 3 jednaka dela, pa ređajte kora, fil, kora fil, a poslednji red neka bude fil. I onda bogato ukrasite orasima i čokoladom. 

Izvor: Stvar ukusa 

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i osvojite VREDNE NAGRADE