Sastojci:
Za biskvit:
- 3 jajeta
- 100 g šećera
- Prstohvat soli
- 50 ml mleka
- 120 g brašna
- pola kašičice praška za pecivo
Za fil:
- 400 g slatke pavlake
- 1 kašika šećera
- 150 g krem sira
- 80 g otopljene bele čokolade
- 50 g kokosovih pahuljica
Priprema:
Ako volite slatkiše koji izgledaju svečano, a prave se jednostavno, ovaj rafaelo rolat je pun pogodak. Kombinacija penastog biskvita, kremastog fila sa belom čokoladom i kokosom osvaja na prvi zalogaj.
Umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodajte mleko i lagano umešajte prosejano brašno sa praškom za pecivo. Izlijte smesu u pleh obložen papirom za pečenje i poravnajte. Pecite na 180°C oko 12 minuta, dok ne dobije zlatnu boju. Pečen biskvit uvijte u čistu kuhinjsku krpu i ostavite da se prohladi.
Umutite slatku pavlaku sa šećerom dok ne postane čvrsta. Dodajte krem sir, otopljenu belu čokoladu i kokos, pa sve sjedinite. Ohladite biskvit, razvijte pažljivo, premažite filom i pažljivo uvijte u rolat. Po želji ukrasite kokosom, belom čokoladom ili Rafaelo kuglicama.
Bonus video
· Reaguj
Zaboravite na klasične torte – rolat sa kruškama i bademima je nova zvezda trpeze
Karfiol sa belim lukom iz rerne
Jednostavan burek sa spanaćem i sirom
Salata sa kuvanom pilećom džigericom, šampinjonima i topljenim sirom
Keksići sa pomorandžom i kikirikijem