Jednostavan kolač sa krem sirom

Sastojci:

• 340 g putera, omekšanog
• 230 g krem sira, omekšanog
• 450 g šećera
• 6 velikih jaja sobne temperature
• 1 kašika vanilinog ekstrakta
• 360 g brašna
• ½ kašičice soli
• šećer u prahu za posipanje

Recept za jednostavan kolač sa krem sirom:

Kako biste napravili ovaj kolač, prvo zagrejte rernu na 160°C. U velikoj posudi, mikserom mutite puter na srednjoj brzini dok ne postane penast, oko 2 minuta. Zatim dodajte krem sir. Mutite dok se dobro ne sjedini, oko 1 minut. Dodajte šećer i mutite smesu oko 2 minuta, dok ne postane penasta i veoma glatka.

Dok mutite na srednje niskoj brzini, dodajte jedno po jedno jaje, dobro muteći između svakog dodavanja. Dodajte vanilin ekstrakt i mešajte dok se ne sjedini. Dodajte brašno i so. Mešajte na maloj brzini samo dok se ne sjedini. Dobro poprskajte kalup za koh uljem. Ravnomerno rasporedite testo po kalupu i poravnajte vrh da biste stvorili ravnomerni sloj.

Pecite 75 do 80 minuta, dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ostavite kolač da se hladi u plehu 10 minuta, zatim ga prebacite na rešetku. Ostavite da se potpuno ohladi. Lagano pospite šećerom u prahu i servirajte ga sa svežim bobičastim voćem i šlagom. Možda ćete želeti da napravite i najukusniji kolač sa kiselom pavlakom i čokoladnim keksom, koji se ne peče.

Pročitajte kako se pravi jednostavni karamel kolač

BONUS VIDEO

StvarUkusa