Ovaj posni kolač sa makom pravi se od nekoliko jednostavnih sastojaka, a rezultat je mekano i mirisno testo koje ostaje sočno zahvaljujući mineralnoj vodi i grizu.
Mak daje pun i prepoznatljiv ukus, dok sloj džema i čokoladna glazura na vrhu čine da kolač bude još bogatiji. Savršen je kada vam treba brz desert za dane posta, ali i kada želite nešto slatko što se lako pravi, a uvek uspeva.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: posni kolač
Porcije/Količina: oko 12–16 parčića
Vreme pripreme: oko 10–15 minuta
Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: oko 30 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 45 minuta
Težina: lako
Sastojci:
čaša od 200 ml
- 2 čaše kisele vode
- pola čaše ulja
- 2 čaše šećera
- 1 čaša griza
- 1 čaša brašna
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 125 g mlevenog maka
- džem od kajsija ili šljiva
Za glazuru:
- 100 g posne čokolade
- 2 kašike otopljenog kokosovog ulja
Priprema:
1. korak: Priprema smese
U veću posudu sipajte mineralnu vodu, ulje, šećer, vanilin šećer i griz. Sve dobro promešajte dok se sastojci ne sjedine. Dodajte brašno i prašak za pecivo, pa ponovo promešajte da dobijete glatku smesu. U smesu umešajte mleveni mak i nastavite da mešate dok ne postane potpuno ujednačena.
U galeriji ispod pogledajte koji tip brašna je najbolje da koristite za ovaj recept.
2. korak: Pečenje
Dobijenu smesu sipajte u podmazanu tepsiju. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C oko 30 minuta, odnosno dok kolač ne porumeni.
3. korak: Premazivanje
Dok je kolač još topao, premažite ga slojem džema po izboru.
4. korak: Glazura
Otopite posnu čokoladu sa kokosovim uljem, pa ravnomerno prelijte preko kolača.
5. korak: Serviranje
Ostavite kolač da se potpuno ohladi, zatim ga isecite na kocke i poslužite.
Isprobajte i recept za preliveni kolač sa makom.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
