Pravo vreme za jednostavne kolače u kojima ovo sočno voće dolazi do izražaja. Ovaj recept je baš takav, sve se meri jednom šoljom, priprema je kratka, a šljive se samo poređaju preko smese pre pečenja.
Biskvit je mekan i miriše na vanilu, dok se tokom pečenja šljive lagano zapeku i puste sok koji kolaču daje dodatnu sočnost. Nema posebnih tehnika ni mnogo posuđa, a kolač se lako pravi i kada vam se jede nešto slatko uz popodnevnu kafu.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijakolač
Porcije / količina12
Energetska vrednost po porciji300 kcal
Vreme pripreme15 min
Vreme termičke obrade40 min
Ukupno vreme55 min
Sastojci
Mera: šolja od 180 ml
Sastojci
- 2 jaja
- 1 šolja šećera
- 1 šolja ulja
- 1 šolja mleka
- 3 šolje brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 400–500 g šljiva
- šećer u prahu za posipanje, po želji
Priprema
Umutite jaja i šećer
Jaja stavite u veću činiju, dodajte šećer i mutite mikserom nekoliko minuta, dok smesa ne postane svetlija i penasta.
Dodajte tečne sastojke
Sipajte ulje i mleko, pa dodajte vanilin šećer. Kratko umutite samo da se sastojci sjedine.
Umešajte brašno
Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, pa ga postepeno dodajte u smesu. Mešajte dok ne dobijete ujednačeno testo bez grudvica. U galeriji ispod pogledajte kako da pravilno zamrznete kajsije, a isti saveti važe i za breskve i šljive.
Pripremite šljive
Šljive operite, prepolovite i izvadite koštice. Isecite ih na manje komade ili kriške, u zavisnosti od veličine plodova.
Rasporedite smesu i šljive
Pleh podmažite i pospite brašnom ili obložite papirom za pečenje. Sipajte smesu i ravnomerno je rasporedite. Preko testa poređajte pripremljene šljive.
Ispecite kolač
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35-40 minuta.
Poslužite
Ostavite kolač da se malo prohladi, isecite na parčiće i po želji pospite šećerom u prahu.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
