Peciva su idealna za doručak, bilo da su slana ili slatka. Danas vam donosimo recept za sladak doručak koji možete jesti uz čašu mleka. Kiflice sa kremom možete napraviti veče pre pa ih ujutru samo ispečete, ukoliko žurite i nemate vremena da čekate da testo narasta.

Sastojci:

  • 1 jaje
  • 300 g brašna
  • 180 ml mleka
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica suvog kvasca
  • 4 kašike otopljenog putera
  • krem za mazanje

Priprema:

U toplo mleko dodajte šećer i kvasac pa promešajte. U posebnu vanglu stavite brašno, so, otopljen puter i belance pa na kraju dodajte nadošli kvasac. Sve promešajte pa izradite testo rukama. Ostavite ga da odmara oko sat vremena. Kada je nadošlo formirajte jednu veću jufku koku ćete zaseći po sredini, po visini i unakrsno da dobijete 8 delova. Od svakog dela formirajte malu lopticu koju ćete razviti oklagijom. Na jedan kraj stavite po kašičicu krema. Umočite prst u vodu pa oivičite tu gde ste stavili krem kako bi se testo lakše zalepilo. Savijte taj deo ka unutra gde je krem pa pritisnite dobro prstima da se ivice zalepe. Ostatak testa malo zasecite okruglim nožem za testo da napravite mrežicu. Urolajte do kraja i ređajte u pleh. Premažite žumancetom i ostavite 15 min da odmaraju dok se rerna zagreva. Pecite 25 minuta na 180 stepeni.

Izvor: Stvar ukusa