1. U posudi srednje veličine, pomešajte brašno i prašak za pecivo. Dodajte zatim mleko i žumanca i mešajte dok ne postane glatko.


Sastojci:

1 šolja brašna

3 žumanceta

3 belanceta

kašičica praška za pecivo

šolja mleka

2. U drugoj posudi umutite belanca, dok ne dobijete čvrst sneg. Pomešajte sa testom.

3. Zagrejte lagano podmazan tiganj na srednjoj temperaturi.

4. Sipajte testo u tiganj, koristeći oko 1/4 šolje za svaku palačinku.

5. Pecite dok ne porumene sa obe strane.

6. Služite toplo.