recept za tortu sa breskvama

Iskoristite sezonu bresaka i napravite fantastičanu tortu koja će vas osvežiti.

Sastojci:

Za koru:

7 belanaca
7 žumanaca
7 kašika šećera
7 kašika brašna
3 kašike ulja
2,5 kašike kakaoa
1 prašak za pecivo
malo mleka za prelivanje kora

Za fil:

1 l mleka
3 pudinga od vanile
3 kašike šećera
250 g margarina ili maslaca
230 g šećera u prahu
500 ml slatke pavlake
6-7 bresaka

Priprema:

Odvojite žumanca i belanca, a zatim belanca umutite u čvrst šne uz postepeno dodavanje šećera. Dodajte i jedno po jedno žumance i mutite sve vreme. Dodajte brašno, kakao, ulje i prašak za pecivo i lagano promešajte da se sve sjedini. Pleh obložite pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C nekih pola sata. Ostavite da se ohladi.

Pomešajte puding, šećer i malo mleka, promešajte, pa dodajte ekstrakt vanile. Preostalo mleko stavite da proključa, pa dodajte pripremljenu smesu i kuvajte dok se ne zgusne uz konstantno mešanje. Pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi.

Umutite margarin sa šećerom u prahu. Zatim dodajte i ohlađen puding i sve dobro sjedinite mikserom. Umutite i slatku pavlaku, pa 1/3 dodajte u fil i promešajte.

Koru presecite vodoravno na 3 jednaka dela.

Ređanje torte: Stavite prvu koru, poprskajte mlekom, stavite fil i preko breske koje ste oljuštili i isekli, a zatim ide tanak sloj slatke pavlake. Zatim ide druga kora, pa isti redoslede, a na kraju i treća kora, ako vam je ostalo fila premažite i onda celu tortu premažite slatkom pavlakom. Dekorišite sa breskvama i ostavite da se dobro ohladi.

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu

Izvor: stvarukusa.rs