Jednostavne kiflice bez jaja sa kukuruznim brašnom. Možete ih puniti sirom ili dodati još i šunku. Mekane su i ukusne, a brzo se prave. U nastavku pročitajte recept korak po korak.
Sastojci:
- 20 g kvasca
- 1 kašičice šećera
- 1 kašičica brašna
- so
- 300 g brašna
- 200 g kukuruznog brašna
- 50 ml ulja
- 250 ml vode
- 100 g sitnog sira
Priprema:
U manju posudicu izdrobite kvasac i sjedinite ga sa kašičicom šećera, brašna i malo tople vode. Ostavite 10-tak minuta da se kvasac aktivira. U veću posudu sipajte prosejano pšenično i kukuruzno brašno. Dodajte so, kiselu pavlaku, ulje, ostatak vode, aktiviran kvasac, pa dobro promešajte I umesite glatko testo. Testo oblikujte u loptu i premažite sa malo ulja. Pokrijte testo i ostavite na toplom sat vremena.
Nadošlo testo, prebacite na pobrašnjenu radnu površinu. Pomoću oklagije, rastanjite ga u krug debljine par mm. Krug isecite na 16 delova. Na svaki trougao stavite malo sira (kašičicu). Urolajte trouglove u kiflice. Ostavite ih pokrivene 15-tak minuta. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 C, dok ne porumene, oko 20-30 minuta.
Pečene, vruće, kifle poprskajte sa malo vode. Pokrijte ih sa krpom, kako bi omekšale. Kada se kiflice prohlade premažite ih sa malo maslaca.
Izvor: Cooking.rs
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus