Starinski kolači su uvek bili aktuelni, evo jednog koji je jako popularan - ružice sa orasima. Obično se služi uz kafu ili čaj. Mekani, fini, slatki, nećete se zaustaviti na jednom.
Sastojci:
- 15 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 vanilin šećer
- korica limuna
- 50 - 60 ml mleka
- korica limuna
- 50 g masti
- 50 g maslaca
- 1 jaje
- šećer po želji
- 350 g brašna + 2 pune kašike
Fil:
- 100 g mlevenih oraha
- 1 belance
- 2 kašike šećera u prahu
Priprema:
U mlako mleko izmrviti kvasac i dodati šećer da zapeni. Mast i maslac izmiksirati sa šećerom, dodati vanilin šećer, koricu limuna i kvasac. Ubaciti brašno, izmesiti dobro da bude glatko. Pokriti da odmori 30 min.
Testo podeliti na kuglice po 50 g pa ih dobro obraditi rukama i pokritimda odmore 10 min. Umutiti belance sa šećerom pa dodati 100 g mlevenih oraha i izmešati. Svaku lopticu pritisnuti rukama izmedju dlanova pa ubaciti kašičicu oraha spojiti ivice i ređati u podmazan pleh. Peći na 200 stepeni oko 30 - 40 min. Posuti sa prah šećerom.
Izvor: Bakina i dekina kuhinja
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus