3 JEFTINA PREDLOGA ZA PECIVO OD GOTOVIH KORA: Napravite burek, mafine ili prelivenu pitu očas posla

Burek je omiljena pita, a sada je napravite sa sirom. Ne treba vam puno vremena, ali ni sastojaka. Jeftina i ukusna može da se služi za doručak ili večeru. Gotove kore možete da zamenite i domaćim, a pročitajte i kako da jednostavno operete pleh. 

Sastojci:

• 500 g kora za pitu
• 500 g sitnog sira (ili 250 g fete)
• 4 jajeta
• 100 ml ulja
• 250 ml jogurta
• 150 ml kisele vode

Priprema:

Umutite jaja i so. Dodajte ulje, jogurt, kiselu vodu i sir, pa mešajte dok se ne sjedini. Okrugli pleh nauljite, pa stavite dve kore tako što ćete ih ukrstiti, a krajevi neka vam vire iz tepsije. Premažite filom, pa 2-3 kore iscepkajte na veće delove i stavite preko. Tako radite dok ne utrošite sastojke, ali ostavite 1-2 kore da prekrijete burek. Preko tih kora prebacite ove koje vire iz tepsije, pa premažite sa malo ulja i vode. Izbockajte viljuškom kako bi sve kore upile. Pecite u zagrejanoj rerni na 220°C oko 30 minuta. Pečenu pitu okrenite i po potrebi zapecite dok ne porumeni. Sačekajte par minuta da se prohladi, pa je isecite i poslužite.

MAFINI SA SIROM OD GOTOVIH KORA

Sastojci: 

• 500 g kora za pitu
• 500 g sira 
• 2 jajeta
• 2 kašike griza
• 200 ml jogurta
• 70-100 ml ulja
• 100 ml kisele vode ili obicne vode
• 1 kašičica praska za pecivo
• susam

Priprema:

Umutite jaja, pa dodajte sir, griz, ulje, jogurt, prašak za pecivo i kiselu vodu, pa sjedinite. Zatim iseckajte kore na trake, pa i njih dodajte. Sipajte smesu u naljen kalup za mafine ili u nauljenu tepsiju, pospite susamom i pecite na 230°C oko 30 minuta. 

PRELIVENA PITA 

Sastojci:

• 500 g kora za pitu
• 2 jajeta
• 500 g sitnog sira
• 200 ml jogurta
• 200 ml vode
• 80 -100 ml ulja
• 2 kašike griza

Priprema:
Jogurt, ulje i vodu pomešajte i posolite. Dodajte jaje i griz i sve sjedinite. Sir pomešajte sa drugim jajetom. Pa stavite 2 kore jednu na drugu i premažite ih smesom od sira po ivici i urolajte. Tako radite dok ne utrošite sastojke. Ređajte u nauljen pleh. Prelijte smesom od jogurta i ostavite da upije nekih 10-ak minuta. Pecite na 230°C oko 30-40 minuta. Ukoliko pita ranije porumeni prekrijte folijom i nastavite sa pečenjem. 

Izvor: Cooking