Domaći školjka hleb (VIDEO)
Ništa lepše od domaćeg vrućeg hleba.
Potrebno je:
20 g kvasca
300 ml vode
1 kašičica šećera
500 g brašna
so
Priprema:
Rastopiti kvasac u malo mlake vode, dodati šećer i 1 kašiku brašna da kvasac krene i aktivira se. Kad kvasac nadođe sipati ga u vanglicu, dodati ostatak vode, brašna i soli i zamesiti srednje tvrdo glatko testo.
Ostaviti pokriveno da odmara oko 30-40 min na sobnoj temperaturi. Istresti na pobrašnjivenu podlogu i malo ga obraditi rukama.
Podeliti na dva dela pa svaku lopticu izvući kao veknu da krajevi budu malo špicasti. Vekne staviti u tepsiju koju ste obložili pek papirom i pobrašnjivili. Vekne odvojite jednu od druge tako što će te hartiju malo presaviti.
Pobrašnjivite malo i vekne. Pokrite i ostavite da porastu 20 min. Rernu uključite na 220 stepeni.
Svaku veknu oštrim nožem zaseći koso niže ka jednoj strani. Peći oko 40 minuta da lepo porumene
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: kodbakeugostima
