1. Zagrejte rernu na 200 stepeni steprni.


Sastojci:

1 šolja mleka

1 kašićica vinskog sirćeta

300 g brašna

1/2 kašičice soli

1/2 kašičice sode bikarbone

2. U šolji ili manjoj posudi, promešajte zajedno mleko i sirće . Ostavite da stoji 10 minuta , ili dok ne postane kiselo.

3. U posudi srednje veličine, promešajte zajedno brašno, so i sodu bikarbonu. Toj smesi dodajte kiselo mleko i mešajte dok ne postane glatko.

4. Testo izručite na pobrašnjenu površinu i oblikujte hleb. Stavite testo u tiganj.

5. Pecite 15 minuta u zagrejanoj rerni, ili dok kora ne porumeni i bude tvrđa na dodir.