Ako volite svež, domaći hleb, ali izbegavate kvasac ili ga jednostavno nemate kod kuće, ovaj brz i jednostavan beskvasni hleb je idealno rešenje.
Za samo 35 minuta dobićete mekan, ukusan hleb sa zlatnom koricom, spreman da ga poslužite za doručak, užinu ili večeru. Bez dugog čekanja i dizanja testa, ovaj recept je praktičan, pouzdan i savršen za svakodnevnu pripremu.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: hleb
Porcije/Količina: 1 vekna hleba
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme pečenja: 25 minuta
Ukupno vreme pripreme: 35 minuta
Težina: Lako
Sastojci:
- 250 g višenamenskog brašna
- pola kašičice šećera
- pola kašičice soli
- 2 kašičice praška za pecivo
- 175 ml mlake vode (filtrirane)
Priprema:
1. korak: Zagrevanje rerne
Zagrejte rernu na 220 stepeni i obložite pleh papirom za pečenje.
2. korak: Priprema testa:
U velikoj činiji pomešajte brašno, šećer, so i prašak za pecivo. Dodajte vodu i dobro promešajte viljuškom ili spatulom dok ne dobijete homogenu masu.
3. korak: Oblikovanje:
Pobrašnite radnu površinu i stavite testo na nju. Lagano mesite minut-dva dok ne postane glatko.
4. korak: Formiranje hleba
Nežno spljoštite testo u mali pravougaok, pa ga dva puta pre savijte da biste dobili veknu. Po potrebi pospite brašnom i zasecite vrh.
5. korak: Pečenje:
Stavite hleb na pripremljeni pleh. Pecite 15 minuta na 220 stepeni, zatim smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite još 10 minuta dok hleb ne dobije zlatno-smeđu koricu.
6. korak: Hlađenje:
Izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi na pre sečenja i serviranja.
Bacite pogled i na naš recept za domaće slance koji su savršeno mekani i ukrašeni prepoznatljivom slanom šarom kao iz pekare.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
· Reaguj