RECEPT SA KOJIM NE MOŽETE DA OMANETE JER USPEVA SVAKI PUT: Domaće kiflice sa sirom - mekane i neodoljive

Ako niste iskusna domaćica koja se izveštila u pravljenju svega, onda ste verovatno probali nekoliko puta da pravite kiflice i niste bile baš oduševljene rezultatima. Sa ovim receptom nema neuspeha, jer svako ko je probao da napravi na ovaj način uspele su mu. I svi su bili očarani ukusom. 

Sastojci:

• 1 mali kvasac
• 2 kašičice šećera
• 1/2 l toplog mleka
• 800 g-1 kg brašna
• 2 kašičice soli
• 1 čašu ulja

Za punjenje:

• feta sir
• pavlaka
• začini

Za premazivanje:

• 1 jaje
• susam
• margarin

Priprema:

U toplom mleku izdrobite kvasac i dodajte šećer. Promešajte da se sve sjedini i ostavite da se aktivira. Zatim postepeno dodajte brašno, so i ulje. Dobro umesite testo, pokrijte i ostavitie da naraste. Zatim ga premesite i podelite na 5 loptica. Od svake loptice razvijte krug (što tanji) i onda isecite po 8 trouglova. Pomešajte fetu sa pavlakom, začinite po želji i sjedinite. Filujte sa sirom i urolajte, pa poređajte u pleh. Premažite sa umućenim jajetom, pospite susasom i stavite parče margarina preko svake kiflice. Pecite u zagrejanoj rerni na 250°C dok ne porumene, a zatim ih ostavite malo u plehu da upiju margrarin. 

Izvor: stvarukusa.rs