KORAK PO KORAK - KAKO DA NAPRAVITE LEPINJE KOJE SVIMA USPEVAJU: Sa ovim receptom nema greške, dobićete mekano testo

Domaće je uvek bolje i ukusnije nego kupovno. Kada želite dobar doručak ili večeru preporučujemo da napravite mekane lepinje koje  servirajte vruće sa kajmakom i paradajzom. Za testo vam treba 7 sastojaka, koje promešate špatulom. Jeste da treba par puta da stoje po sat vremena, ali trud se isplati. Možda vam deluje komplikovano priprema, ali uspećete da napravite i ako ste neiskusna domaćica. 

• 230 ml mlakog mleka
• 1 kašičica suvog kvasca
• 3 kašike šećera
• 1 jaje
• 1 kašika ulja
• 350 g brašna
• 1 kašičica soli

Priprema:

Mleko, kvasac, šećer, ulje i jaja pomešajte. Sjedinite, pa dodajte brašno i so. Mešajte dok se svi sastojci ne sjedine, trebaće vam nekih 2 minuta. Zatim pokrijte providnom folijom i ostavite  sat vremena. Izvadite testo na pobrašnjenu površinu i malo premesite čisto da ne bude lepljivo, pa podelite na 9 delova. Svaki deo pospite sa malo brašna i oblikujte lopticu. Pokrijte ih providnom folijom i ostavite još 15 minuta. Sada malo spljoštite rukama, pa onda opet oblikujte loptice. Ređajte u pleh obložen pek papirom. Pokrijte providnom folijom i ostavite još sat vremena. Pospite sa malo brašna. Pecite u zagrejanoj rerni na 175°C nekih 22 minuta, a poslednjih 8 minuta pečenja lepinje prekrijte aluminijumskom folijom. 

Detaljnu pripremu pogledajte u galeriji: 

Izvor: stvarukusa.rs