1. Zagrejte vodu, puter i prstohvat soli. Kada se puter istopi, sklonite sa ringle i dodajte brašno i jaja i sve dobro promešajte.


Sastojci:

5 jaja

9 kašika brašna

150 g putera

250 ml vode

so 

Za fil:

8 šniti slanine

300 g svežeg spanaća

1 kašičica putera

2 glavice crnog luka

50 g rendanog kačkavalja

so i biber

2. Razlijte smesu u pleh za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.

3. Za fil: Propržiti luk na puteru, pa dodajte spanać i pržite dok ne omekša.Posolite i pobiberite.

4. Na ispečenu i prohlađenu koru poređajte slaninu, sir i fil od spanaća i pažljivo uvijte u rolat. Po želji možete premazati žumancetom i posuti kimom ili susamom. Pecite rolat u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 10 minuta.