1. Zagrejte rernu na 170 stepeni. U tiganj stavite prezle i propržite ih.


Sastojci:

3 kašike prezli

4 jaja srednje veličine

1 ¼ šoljica mleka

½ kašičice ljutog sosa

¼ kašičice soli

svež biber u zrnu

2 šoljice iseckanog tost hleba na kriške (oko 2 kriške, bez korice)

250 g brokolija

2 kašičice maslinovog ulja

4 šnite slanine

1 srednji crni luk (iseckan)

150 g mocarele

2. U činiju srednje veličine stavite jaja, mleko, sos, so i biber. Dodajte hleb i promešajte, a potom stavite u frižider.

3. Kuvajte brokoli na pari nekoliko minuta, a onda ga isperite hladnom vodom i dobro prosušite. Grubo ga iseckajte.

4. Zagrejte ulje na umerenoj temperaturi, pa dodajte iseckanu slaninu ili luk. Mešajte često dok ne omekša i ne poprimi zlatnu boju (od 3 do 5 minuta).

5. Dodajte ovu mešavinu sa lukom i brokoli mešavini sa jajima, a potom dodajte i sir.

Celokupnu smesu stavite u pripremljen pleh.

6. Pecite pitu otprilike od 45 do 50 minuta, dok ne porumeni. 

Izvor: menshealth.rs