Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Ukusno i brzo: Malo drugačija pita sa piletinom i šampinjonima (VIDEO)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Napravite ovu jednostavnu pitu po receptu čuvenog Džejmija Olivera koja će oduševiti ukućane i goste i ugrejati vas u hladnim zimskim danima.

 Izvor: Profimedia/Shutterstock

1. Iseckajte piletinu na štrafte debljine 1 cm i smestite u tepsiju u kojoj zagrevate ulje, jer ćete piletinu za početak peći na ringli šporeta. Posolite i pobiberite i za dodatnu kremastu strukturu ubacite komad maslaca.


Sastojci:

Pileći file

Malo soli i bibera

Komad maslaca

Veza mladog luka ili praziluk

Pola kašikice muskatnog oraščića

1-2 lovorova lista

Majčina dušica

150 g šampinjona

Puna kašika kisele pavlake

Puna kašika brašna

Kašikica senfa

300 ml pilećeg bujona / 300 ml vode i kocka supe

Lisnato testo (veličina zavisi od veličine tepsije)

2. Operite mladi luk ili praziluk i iseckajte ga na male kolutove i dodajte u piletinu. Za malo dekadentniji ukus dodajte muskatnog oraščića, lovorov list i majčinu dušicu.

3. Uzmite šampinjone i isecakjte ih. Dodatan savet: ubacite ih u supersecko i imaćete sitno seckane pečurke za samo par sekundi, što će vam skratiti vreme pripreme. Na kraju ih dodajte u tepsiju sa ostalim sastojcima i promešajte.

4. Da biste dobili kremastu teksturu piti dodajte kašiku kisele pavlake i kašiku brašna kako bi se višak tečnosti zgusnuo u krem. Ako želite intentivniji i oštriji ukus, dodajte kašikicu senfa. U tepsiju dodajte 300 ml pilećeg bujona ili 300 ml obične vode i kocku za supu.

5. Za kraj prekrijte tepsiju gotovim lisantim testom. Ušuškajte višak, premažite jajetom kako biste dobili zlatno-žutu koricu i pecite na 200 stepeni svega 15 minuta.

Pogledaje video

Ukusno i brzo: Malo drugačija pita sa piletinom i šampinjonima (VIDEO)
Izvor: Youtube

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti