ĆUFTE U KISELOM KUPUSU: Bolje od sarmi jer je ovo kombinacija 2 omiljena jela, a preliva se najpoznatijim belim sosom

Kada želite malo drugačiji ručak, a da ipak bude od vaših omiljenih namirnica napravite ćufte u kiselom kupusu.

Sastojci:

• 600 g mlevenog mesa 
• 6 listova kiselog kupusa
• 50 g pirinča 
• 1 mladi luk 
• 1 jaje 
• 400 ml vode 

Za sos:

• 600 ml mleka 
• 40 g putera 
• 2 kašike brašna 
• muskatni oraščić

Priprema:

U mleveno meso dodajte začine po želji, sitno seckan mladi luk, jaje i dobro sjedinite. Oblikujte veće ćufte i uvaljajte u pirinač. Svaku ćuftu stavite na list kupusa, pa krajeve podignite na gore i zavežite konce. Listove prvo blanširajte u ključaloj vodi da omekšaju. Poređajte u tepsiju, pa prelijte vodom. Pokrijte alu folijom i pecite u zagrejanoj rerni na 220°C oko 50 minuta. 

Istopite puter, pa dodajte brašno i kratko propržite, oko 2 minuta. Sipajte mleko i uz neprestano mešanje kuvajte još 2 minuta. Posolite, pobiberite i začinite muskatnim oraščićem. Gotove ćufte prelijte sosom. 

Izvor: Stvar ukusa 

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.