SPOLJA HRSKAVA PRŠUTA, UNUTRA SIR KOJI SE RAZVLAČI: Rolat od piletine koji se brzo sprema i peče samo 15 minuta

U kući uglavnom imamo pileća prsa, a ponekad nam ponestane ideje kako da je spremimo, a da bude ukusna i drugačija. Ovaj rolat sa tikvicama je dobro rešenje, jer je punjen sirom koji se razvlači, a jednostavno se sprema i brzo je pečen. Ukućani će pohvaliti vaše kulinarsko umeće, a vi ćete za tili čas imati pravu gozbu na stolu.

Priprema:

Na prijanjajuću foliju poređajte listove pršute, da se ivice malo preklapaju. Piletinu malo izlupajte tičkom za meso, potom poređajte preko pršute, pa žačinite po ukusu. Tikvice isecite na izdužne šnite i stavite preko mesa. Na njih poređajte rendani ćedar sir i mocarelu. Lagano podižući foliju uvijajte vodeći računa da vam se sastojci ostanu na mestu. Prebacite u pleh obložen papirom za pečenje, a da bi izbegli da vam sir iscuri priliko pečenja možete ivice rolata vezati tankim koncem. Prelijte odozgo sa maslinovim uljem i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C nekih 15-ak minuta.

Izvor: Stvar ukusa