BATACI PUNJENI TIKVICAMA I PEČURKAMA: Kompletan ručak pripremljen očas posla - prste da poližeš

27.01.2022 13:54

Bataci punjeni tikvicama i pečurkama, pa preliveni sosom od jogurta idealan su predlog za ručak.

Izvor: Printscreen/YT/ Appetizing.tv

Bataci su definitivno najsočniji deo pileta, a pripremljeni na ovaj način topiće se u ustima. Punjeni sa tikvicama i pečurkama, olakšavaju vam posao jer uz njih vam ne treba prilog imate kompletan ručak. Posebnu sočnost im daje marinada od jogurta i senfa.

Sastojci:

4 bataka bez kostiju
1 crni luk
200 g pečuraka
1 manja tikvica
100 g kačkavalja

Za sos:

300 ml jogurta
50 g senfa
50 ml limunovog soka
so, biber

Priprema:

Povrće isecite na kockice i propržite na malo ulja, da se luk zastakli i pečurke izdinstaju. Pomešajte sa rendadnim kačkavaljem i time napunite batak po sredini. Vežite koncem da svi sastojci lepo ostanu unutra. Poređajte ih u pleh, na koji ste prethodno stavili papir za pečenje. Za sos u jogurt dodajte limunov sok, so, biber i senf i sve dobro sjedinite. Bogato premažite batake sa svih strana. Pecite u rerni na 200 C nekin sat vremena.

Izvor: Stvar ukusa