PITA PO RUSKOJ RECEPTURI: Kao komplet lepinja, ali sa mesom i sirom - oduševiće i vas

27.01.2022 17:43

Na testo sipajte nadev od mlevenog mesa i sira i eto odlične pite na vašem stolu.

Izvor: Printscreen/YT/Home kitchen with Danny

Ako volite pitu sa mesom i ovo jelo će vam se dopasti. Umesite testo, pa nafilujte mlevenim mesom i zapecite. Poseban šmek ovoj piti daje sir koji se topi u ustima. Napravite za večeru ili poslužite prijatelje. Posle ovako ukusnog obroka poslužite se nekih kolačem koji se ne peče.

Sastojci:

Za testo:

500 g brašna
25 g kvasca
1 jaje
300 ml vode
10 g soli
20 g šećera
20 g istopljenog putera

Za nadev:

500 g mlevenog mesa
300 g tvrdog sira
1 jaje

Priprema:

U vodu dodajte kvasac i šećer i dobro promešajte. Posle 5 minuta dodajte brašno, jaje, so, puter i umesite testo. Mleveno meso pomešajte sa rendanim sirom, začinite po želji. Testo podelite na 4 loptice, razvaljajte i poređajte u pleh obložen pek papirom. Svako testo nafilujte mlevenim mesom. Premažite umućenim jajetom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 35 minuta.