Domaćice znaju koliko je teško napraviti meko i sočno meso, a posebno kada je u pitanju juneće. Međutim, s ovim receptom za lovačke šnicle nećete pogrešiti, jer ćete uvek dobiti jelo koje će probuditi sva vaša čula.
Prave se veoma lako i uspeće vam baš svaki put, a toliko su ukusne da će sa trpeze nestati za tren oka.
Sastojci:
- 500 g junećeg mesa
- 100 g brašna
- 200 ml paradajz soka
- 2 kašike aleve paprike
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- lovorov list
- so, biber
Priprema:
Junetinu isecite na šnicle, pa istanjine čekićem za meso i posolite. Pomešajte brašno i začinsku papriku, pa uvaljajte šnicle. U zagrejan tiganj sipajte ulje, pa stavite meso da se prži. Posudu za pečenje nauljite, pa naređajte polovinu isprženog mesa. Preko šnicli pospite malo brašna koje je pomešano za začinskom paprikom. Beli i crni luk isecite sitno, pa ga ravnomerno rasporedite po mesu i začinite po ukusu. Isto uradite i kada poređajte drugu polovinu mesa, pa dodajte i lovorov list. Nalijte paradajz sokom i vodom da meso ogrezne. Posudu sa šniclama stavite na ringlu i kuvajte dok se tečnost ne ukrčka. Kada su šnicle skuvane, zapecite ih u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10 minuta.
Izvor: Stvar ukusa
Čorba od karfiola sa kiselom pavlakom
Korpice sa belim mesom i paprikama
Hladno svinjsko pečenje za svečani ručak
Brend Bakina Tajna predstavio nove proizvode: Mediteranski umaci u susret hladnim danima
Slagana slavska salata sa paradajzom i kačkavaljem