4 brzinske večere sa najmanje kalorija

1. Piletina sa pirinčem:

Recept za piletinu sa pirinčem:

Za ovu večeru pirinač skuvajte u bujonu prema uputstvu na pakovanju. U međuvremenu, u velikom tiganju, dinstajte crvenu papriku i luk na ulju 2-3 minuta ili dok ne omekšaju. Umešajte piletinu koju ste ispržili, kukuruz, grašak, bosiljak i žalfiju. Pržite, nepokriveno, 4-5 minuta na srednjoj vatri ili dok se ne zagreje. Umešajte pirinač, so i biber.

2. Mediteranska pica

Sastojci:

• 1 kašika maslinovog ulja
• 230 g mlevene junetine
• 60 g sitno seckanog luka
• 2 čena belog luka, sitno naseckana
• 230 g paradajz pelata
• 1 kašičica seckanog svežeg ruzmarina
• 1 integralno testo za picu
• 1 srednji paradajz, iseckan
• 120 g bebi spanaća, tanko isečenog
• 12 maslina bez koštica, tanko narezanih
• 180 g malomasnog belog sira

Recept za mediteransku picu:

Zagrejte rernu na 200°. Zagrejte ulje u velikom tiganju i pržite junetinu, luk i beli luk na srednjoj vatri dok meso ne bude više ružičasto, 5-6 minuta. Umešajte paradajz pelat i ruzmarin i pustite da proključa. Smanjite toplotu, dinstajte nepokriveno, dok se ne zgusne, 6-9 minuta.

Stavite testo za picu na pleh. Prelijte mešavinom mesa, paradajzom, spanaćem i maslinama. Posuti sirom. Pecite 4-6 minuta.

3. Pasta sa povrćem

Sastojci:

• 170 g integralnih špageta
• 2 kašike putera
• 1 kašika maslinovog ulja
• 2 srednje tikvice, tanko isečene
• 230 g šampinjona, naseckanih
• 1 veliki paradajz, iseckan
• 2 mlada luka, seckana
• 1 čen belog luka, sitno naseckan
• 1/2 kašičice soli
• 1/4 kašičice bibera
• 240 g malomasnog belog sira
• 3 kašike parmezana
• 2 kašičice seckanog svežeg bosiljka

Recept za pastu sa povrćem:

Kuvajte pastu prema uputstvu na pakovanju. U međuvremenu, u velikom tiganju zagrejte puter i ulje na srednjoj vatri. Dodajte tikvice i pečurke, pržite 3-5 minuta. Dodajte paradajz, luk, beli luk i začine. Smanjite toplotu; dinstajte, poklopljeno, oko 3 minuta. Iscedite pastu i pomešajte sa povrćem. Pospite sirom i bosiljkom.

4. Varivo od mesa:

Sastojci:

• 600 g posnog svinjskog filea, isečenog na kockice
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 srednji luk, iseckan
• 1 čen belog luka, sitno iseckan
• 1 l pilećeg bujona
• 750 g krompira, oljuštenog i isečenog na kockice
• 120 g narezane šargarepe
• 120 g narezanog celera
• 240 g isečenih pečuraka
• 2 kašike jabukovog sirćeta
• 1 kašičica soli
• 1 kašika integralnog brašna

Recept za varivo od mesa:

U na srednjoj vatri, pržite svinjetinu, stavite na stranu kada završite. U istom tiganju propržite luk dok ne omekša. Dodajte beli luk, pržite 1 minut duže. Dodajte bujon, povrće, sirće i so, pa pustite da proključa. Smanjite toplotu, poklopite i dinstajte 25-30 minuta ili dok povrće ne omekša.
Dodajte svinjetinu i zagrejte. Smanjite toplotu i dodajte brašno razmućeno u malo tople vode, da se bujon zgusne. Po želji pospite peršunom i mlevenim biberom. Možda ćete želeti da napravite i jeftinu večeru od krompira i pečuraka.

Pročitajte kako se pravi svinjetina sa pirinčem i povrćem

BONUS VIDEO

StvarUkusa