Sada je sezona pečenih paprika i svako jelo od njih je jako ukusno. Kada ih pripremite u sosu, neće vam faliti ni meso. Obrok koji možete da poslužite sa domaćim hlebom ili somunom, koji ćete vruć umakati u predivan sos. Od pečenih paprika može da se napravi i salata i musaka, ali i da se napune sirom, pa ispohuju. Ali probajte ovaj jednostavan recept koji vam neće oduzeti puno vremena, a ukus će vas oduševiti.
Sastojci:
- 4 paradajza
- 2 crna luka
- 7 paprika
- peršun
Priprema:
Paradajz prelijte ključalom vodom i ostavite par minuta. Zatim skinite kožicu, pa isecite na sitne kockice, a i luk isecite sitno. Propržite luk dok ne dobije zlatnu boju, a onda dodajte i paradajz. Posolite i pobibrite, pa poklopite i krčkajte neko vreme. Paprike operite, pa stavite na pleh obložen pek papirom. Pecite na 180°C nekih pola sata. Kada se malo prohlade oljuštite, pa stavite u tiganj gde se sos krčka. Još malo posolite, pa krčkajte još neko vreme. Pospite seckanim peršunom.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus