KROMPIR KARBONARA: Testeninu zamenite omiljenim povrćem, pa zapecite u rerni - prste da poližete!

15.03.2022 11:48

U čuveni karbonara sos dodajte krompir umesto testenine.

Izvor: Printscreen/YT/ Dozus Cook

Špageti karbonara su jedan od najpoznatijih italijanskih specijaliteta. Predlažemo vam da umesto makarona stavite omiljeno povrće, a to je krompir. Kada ga pomešate sa prelepim umakom i zapečete u rerni dobićete obrok koji niko neće moći da odbije. Karbonara sosu prepoznatljiv ukus daje slanina, koja je omiljena među Srbima.

Posle ovako dobrog ručka ili večere, počastite se i italijanskim kolačem po vašem izboru. To može da bude tiramisu, pana kota ili kanoli.

Sastojci:

900 g krompira
300 g slanine
5 žumanaca
400 ml pavlake za kuvanje
200 g tvrdog sira
70 g parmezana
peršun

Priprema:

Krompir skuvajte, a slaninu iseckajte i propržite. Žumanca pomešajte sa pavlakom i dobro umutite, pa dodajte rendan sir i parmezan. Posolite i pobiberite, pa dodajte proprženu slaninu i dobro promešajte. Zatim u smesu dodajte i kuvani krompir isečen na kocke. Sipajte u tepsiju i pecite na 180°C oko 30-35 minuta. Pospite seckanim peršunom.

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.