Viljuškom izgnječite sir (ovde se zapravo radi o kravljem siru spremljenom na grčki način koji je prilično kremast; ukoliko koristite pravu grčku fetu, pomešajte je sa malo krem sira). Na dlan stavite kašičicu sira i pritisnite, preko stavite 1 čeri paradajz i još jednu kašičicu sira, pa dlanovima oblikujte kuglice. Ponovite postupak sa ostatkom sira i paradajza. Ređajte kuglice na tanjir za serviranje i pospite peršunom (peršun možete zameniti sušenim origanom).
Izvor: Porodične gastronomije