Lenje knedle su idealno rešenje kada želite brz, ukusan i zasitan obrok bez mnogo posla. Savršene su kao dodatak mesu, povrću, čorbama, a mogu se jesti i samostalno uz jogurt ili kiselo mleko. Priprema traje svega nekoliko minuta, a rezultat su mekane, blago slatkaste knedle koje se tope u ustima.
Osnovne informacije
Kuhinja:domaća
Tip jela:predjelo
Porcije/Količina:oko 20 knedli
Vreme pripreme:10 minuta
Vreme kuvanja: 2 minuta
Ukupno vreme pripreme:od 10 do 15 minuta
Težina:lako
Sastojci:
- 500 g svežeg sira
- 1 jaje
- 6 kašika brašna (po potrebi malo više)
- 3 kašike šećera
- prstohvat soli
U galeriji ispod saznajte koji tip brašna treba da koristite!
Priprema:
1. korak. Napravite teso
U većoj činiji sjedinite sveži sir, jaje, šećer i so. Postepeno dodajte brašno i mešajte dok ne dobijete meko, blago lepljivo testo koje se lako oblikuje.
2. Korak: Oblikovanje knedli
Testo podelite na 2–3 dela i oblikujte valjke (kao male kobasice). Svaki valjak stavite na blago pobrašnjenu površinu i isecite na male komade, po želji blago dijagonalno.
3. Korak: Kuvanje
U međuvremenu zagrejte vodu u većoj šerpi. Knedle spuštajte u ključalu vodu i kuvajte 2–3 minuta, dok ne isplivaju na površinu. Vadite ih rešetkastom kašikom i služite tople, uz pavlaku, puter ili voće. Pročitajte i kako da napraite najlepše knedle sa šljivama.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
