U Šumadiji domaćice od davnina spremaju ljubavni napitak (tako ga one zovu), a reč je o likeru koji se pravi sa najpoznatijom rakijom - šljivovicom - i bobičastim voćem. Sprema se slično kao višnjevača, samo što se koristi nekoliko vrsta voća. Ono što je bitno kod ovog recepta je da se koristi sitno voće koje može da se složi u teglu od 5 kg. Prema legendi, naziv ljubavni napitak je dobio, jer se veruje da pospešuje želju i osećanja kod dama.
Sastojci:
- 1-2 l šljivovice
- 450 g bobičastog voća (smrznuto)
- 300 g šećera
Recept za ljubavni napitak - rakija sa voćem:
Pripremite voće
U sterilisanu veću teglu poređajte šećer i voće. Na dno prvo stavite voće, pa šećer, pa voće i tako dok ne napunite teglu. Dobro zatvorite.
Ostavite da odstoji
Ostavite da sazri nekih 30-45 dana, ali povremeno protresite teglu. Zatim sipajte rakiju unutra, dobro zatvorite i ostavite da odstoji još par dana.
Prespite rakiju u flaše
Nakon što prođe još par dana, procedite rakiju u flašu i možete da koristite. Takođe, u flašu možete da dodate i malo voća iz tegle.
Pročitajte i ovo: Recept za medovaču
BONUS VIDEO:
(StvarUkusa/S.B.)
Čorba od karfiola sa kiselom pavlakom
Korpice sa belim mesom i paprikama
Hladno svinjsko pečenje za svečani ručak
Brend Bakina Tajna predstavio nove proizvode: Mediteranski umaci u susret hladnim danima
Slagana slavska salata sa paradajzom i kačkavaljem