Sos po receptu italijanskih majstora kulinarstva

U velikoj posudi propržiti seckani crni luk u maslinovom ulju. Paradajz očišćen od semenki izgnječite rukama u posebnoj posudi. Dodajte sve sastojke u posudu sa lukom i ostavite da se kuva na laganoj vatri oko oko 3 sata.