- Slane štanglice za slavu spajaju mekanu koru sa filom od pavlake, krem-sira, šunke i kikirikija.
- Kora se peče 20 do 25 minuta na 180 stepeni, zatim se hladi pre premazivanja filom.
Ove slane štanglice spajaju mekanu, ukusnu podlogu sa bogatim kremastim filom od pavlake, šunke i kikirikija. Jednostavne su za pripremu, a kada se dobro ohlade, lako se seku na uredne zalogaje i savršene su za slavsko predjelo.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijapredjelo
Porcije / količina24
Energetska vrednost po porciji190 kcal
Vreme pripreme20 min
Vreme termičke obrade25 min
Ukupno vreme45 min
Sastojci
Za koru:
- 3 jaja
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 200 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g sitno seckanog pečenog kikirikija
- 100 g rendanog kačkavalja
- 100 g sitno seckane šunke
- Malo soli
Za fil:
- 200 g kisele pavlake
- 150 g krem-sira
- 150 g šunke
- 50 g mlevenog ili sitno seckanog kikirikija
- 2 kašike majoneza
- Malo bibera
Za dekoraciju:
- 50 g krupno seckanog kikirikija
- Malo rendanog kačkavalja
Priprema
Priprema kore
Umutite jaja, dodajte jogurt i ulje, pa sjedinite. Umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, a zatim dodajte kikiriki, kačkavalj i sitno seckanu šunku. Smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i poravnajte. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20–25 minuta, odnosno dok kora ne dobije zlatnu boju. Ostavite je da se potpuno ohladi.
U galeriji ispod saznajte koji tip brašna treba da koristite!
Fil
Za fil pomešajte kiselu pavlaku, krem-sir i majonez. Dodajte sitno iseckanu šunku, kikiriki i malo bibera. Sve dobro sjedinite.
Ređanje slojeva
Ohlađenu koru premažite pripremljenim filom. Odozgo pospite seckanim kikirikijem i rendanim kačkavaljem. Stavite u frižider najmanje dva sata, a zatim oštrim nožem isecite na štanglice jednake veličine.
