Iseći suvu slaninu na sitnije parčiće pa je propržiti u šerpi sa malo ulja


Sastojci:

4 parčeta piletine (krila, ledja bubac ..itd..) 200 gr suve mesnate slanine 2 glavice crnoga luka 2 zelene paprike 2 veća sveža paradajza 5 većih krompira malo lorbera ( 3 lista) 4 mlade šargarepe seckan peršunov list pola šoljice ulja kašika brašna začin, so, malo bibera

u to dodati sitno seckan luk pa seckanu papriku i na kolutovei šargarepu. Proprži sve i ubaciti oljušten paradajz isečen na kolutove, kao i krompir pa dodati piletinu. Naliti malo vode da ogrezne i pustiti da se krčka. Dodati lorber.Dolivati vodu dok meso ne omekne.

Kad je skuvano umutiti dobro bez grudvica kašiku brašna pa ubaciti radi gustine. U brašno možete dodati i alevu papriku ako volite ja nisamjer mi je zelena paprika bila crvena. Na kraju začiniti sa malo bibera začinom i peršunom. Paprikaš je gotov dodajte soli ako volite slanije.... izvaredan je..

Prijatno dragi moji!

kodbakeugostima.blogspot.com