- Vezana salata sa piletinom, jajima, kačkavaljem, krastavčićima i kukuruzom predstavlja bogato i kremasto predjelo za slavsku trpezu.
- Salata se pravi sa prelivom od majoneza, pavlake, senfa i belog luka, a može da se pripremi dan ranije i lepo oblikuje za posluživanje.
Ako želite salatu koja je istovremeno bogata, kremasta i dovoljno dekorativna da se nađe na sredini slavske trpeze, vezana salata sa piletinom odličan je izbor. Kombinacija nežnog pilećeg mesa, kuvanih jaja, kiselih krastavčića i sira povezana je kremastim prelivom, pa se salata lako oblikuje i lepo se služi. Možete je pripremiti dan ranije, a pred posluživanje ukrasiti po želji.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijapredjelo
Porcije / količina6
Energetska vrednost po porciji320 kcal
Vreme pripreme20 min
Vreme termičke obrade25 min
Ukupno vreme45 min
Sastojci
- 400 g pilećeg belog mesa
- 3 kuvana jajeta
- 150 g kačkavalja
- 150 g kiselih krastavčića
- 100 g kukuruza šećerca
- 150 g majoneza
- 100 g kisele pavlake
- 1 kašičica senfa
- 2 čena belog luka
- So po ukusu
- Mleveni biber po ukusu
- Svež peršun za ukrašavanje
Priprema
Skuvajte pileće meso
Pileće belo meso stavite u šerpu sa vodom, dodajte malo soli i kuvajte oko 20 do 25 minuta, dok potpuno ne omekša. Izvadite ga iz vode, ostavite da se ohladi, a zatim ga isecite na sitne kockice ili razdvojite na tanke niti.
U galeriji ispod pogledajte kako da iskoristite pileće meso!
Pripremite ostale sastojke
Kuvana jaja oljuštite i izrendajte na krupnije rende. Kačkavalj takođe izrendajte, dok kisele krastavčiće isecite na sitne kockice. Kukuruz dobro ocedite od tečnosti.
Napravite kremasti preliv
U posebnoj činiji pomešajte majonez, kiselu pavlaku i senf. Dodajte sitno izgnječen beli luk, malo soli i bibera, pa sve dobro sjedinite.
Povežite sastojke
Povežite sastojke
U veću činiju stavite piletinu, jaja, kačkavalj, kisele krastavčiće i kukuruz. Dodajte pripremljeni preliv i pažljivo promešajte dok se svi sastojci ne povežu u kompaktnu, kremastu salatu.
Pročitajte i kako se pravi salata Šeherezada za predjelo.
