Recept za ukusno jelo od mesa, povrća, luka i začina. Kombinacija je savršena. Od začina se stavlja đumbir, karanfilić, muskantni orašćič, beli biber.
Sastojci i priprema:
- 200 g crvenog pasulja
- 150 g graška
- 100 g šargarepe
- 500 g junetine + 2 juneće kosti od rebara
- manja glavica crnog luka
- manja glavica glavica ljubičastog luka
- 100 g praziluka
- 4 čena belog luka
- 3-4 tanke šnite đumbira
- pola muskantnog oraščića
- 3 karanfilića
- 2 kašičice soli
- 1-2 kašičice šećera
- beli biber
- 300 ml kuvanog paradajza
- celerovo lišće
- 150 g maslaca ili ulje
Juneća rebra isecite na manje komade, meso skinite(iseckajte na kocke) ali neka ostane i malo na kostima. Stavite u lonac sa dosta vode i kuvajte dok ne omekša. Posebno skuvajte pasulj i grašak.
Kada je meso omekšalo dodajte izmiksan crni, ljubačasti, beli luk, đumbir, iseckan praziluk koji ste dobro upržili na maslacu. Ubacite odmah kuvan pasulj i grašak, izrendan muskantni oraščić, karanfilić, kuvani paradajz.
Kuvajte još 15 minuta, dodajte i celerovo lišće sve posolite, pobiberite po ukusu i poslužite.
https://youtu.be/tt9t0bWSZWg
Izvor: serpica.net
AKO JE VAMA NEŠTO VAŽNO, VAŽNO JE I NAMA: SLAVIMO 20 GODINA!
Čuvena torta Marlenka kao iz reklame
Kolači damski poljupci koji će biti hit na slavi
Prijavite se za „Lepa&Srećna“ konferenciju „Zdravlje žena Srbije“! Saznajte sve o prevenciji i lečenju raka dojke
Najbrža čokoladna plazma torta za sve prilike