TURSKA SUPA OD SOČIVA: Jeftina i okrepljujuća, a jedan sastojak daje joj posebnu aromu

10.08.2022 12:34

Autor Marija Brčić 10.08.2022 12:34

Napravite ukusnu tursku supu od sočiva, po ovom jednostavnom receptu.

Izvor: Printscreen/YT/Vincenzo's Plate

Supa od sočiva u Turskoj je neizostavni deo svakog porodičnog ručka. Brzo se sprema, dugo drži sitost, a veoma je zdrava i uskusna. Crveno sočivo je izvor proteina i vlakana, sadrži folnu kiselinu, vitamin B1 i minerale. Jedna od velikih prednosti crvenog sočiva je što se kuva mnogo brže od ostalih mahunarki i ne morate da ga potapate pre kuvanja.

Sastojci:

300 g crvenog sočiva
1 glavica luka
1 veća šargarepa
1 kašičica sušene nane
malo ulja
so, biber

Priprema:

Sočivo dobro operite dok voda ne postane skroz prozirna. Stavite ga u šerpu, nalijte vodom da ogrezne i kuvajte na umerenoj vatri. Kada počne da ključa, sklonite penu sa površine, sipajte još malo vode i kuvajte oko 10 minuta. Za to vreme luk i šargarepu očistite i sitno naseckajte. Propržite luk na malo ulja dok se ne zastakli, a potom ubacite i šargarepu. Dinstajte oko 5 minuta da povrće omekša. Ubacite u šerpu sa sočivom i sve promešajte. Dodajte žačine po ukusu, krčajte još 10 minuta, a pred kraj kuvanja pospite nanom. Supu služite dok je još topla. sa malo prepečnog hleba.

izvor: Stvar ukusa

KUVAJMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i OSVOJITE VREDNE NAGRADE

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.