TAJNA ČUVENOG HRUŠČOV TESTA: Može da stoji i do mesec dana, a 1 sastojak ga čini izuzetno mekanim

Lako i jednostavno napravite testo koje može dugo da stoji.

Izvor: Shutterstock

Priprema se brzo od jednostavnih proizvoda, a i veoma lako se oblikuje. Nakon odmrzavanja testo postaje još elastičnije. Ako želite možete u nekoliko kesa da ga rasporedite, kako ne biste morali svaku put celu količinu da odmrzavate. 

Ono što ovom testu daje posebnu mekoću je kefir. 

Sastojci:

• 500 g brašna
• 125 ml toplog mleka 
• 125 ml kefira 
• 1 kesica suvog kvasca 
• 1 jaje 
• 50 g putera
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica sode bikarbone
• 1 kašičica soli

Priprema:

Svi satojci treba da budu sobne temperature i zato ih pola sata pre spremanja testa izvadite iz frižidera. Kvasac rastvorite u toplom mleku, pa ostavite 5 minuta da se aktivira. Zatim dodajte šećer, so, jaje, kefir i otopljeni puter. Dodajte prosejano brašno sa sodom bikarbonom i umesite testo. Ostavite pola sata da odmori, pa ga stavite u kesu i u frižider preko noći. Ujutru ga prebacite u zamrzivač.  

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.