Sastojci:

750 g krompirića (ako su krupniji preseći ih uzdužno na četvrtine)
so
kašika kima
150 g slanine
kašika putera

1. Oprati krompire i kuvati sa kimom u posoljenoj vodi oko 25 minuta. Procediti ih i pustiti da se prohlade.

2. Prohlađene i prosušene krompire (sva voda treba da ispari) obaviti slaninicom, pričvrstiti čačkalicama i ispržiti na puteru. Servirati uz svežu salatu.