Rafaelo kuglice su najpoznatiji kokos kolač čija priprema je baš jednostavna, a ukus je bolji od kupovnih. Ako ste ljubitelj kokosa i želite da probate nešto drugo onda je kombinacija sa čokoladom dobitna. Uvaljajte kokos u čokoladno testo, ispecite i poslužite predivne sitne kolače koji će se svima svideti. 

Sastojci: 

  • 180 g mleka 
  • 50 ml kokosovog ulja 
  • 75 g šećera
  • 1 kašika praška za pecivo 
  • 3/4 kašičice soli
  • 280 g brašna
  • 30 g kakao praha
  • 150-180 g kondenzovanog mleka
  • 90 g kokosa

Priprema:

U mleko sobne temeprature dodajte otopljeno kokosovo ulje, šećer, so i prašak za pecivo. Dobro sjedinite sastojke i onda dodajte prosejano brašno koje ste pomešali sa kakaom. Lepo sjedinite sastojke. Kokos pomešajte sa kondenzovanim mlekom i kada lepo promešate oblikujte loptice (12 komada). Nauljite radnu površinu, pa testo formirajte u oblik valjka, pa isecite na 12 delova. Svaki deo prstima razvucite, stavite kokos lopticu i obmotajte testo okolo. Napravite oblik jajeta i pecite na 180°C oko 20-25 minuta. Svaki kolač premažite istopljenim puterom. 

Izvor: Stvar ukusa 

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i osvojite VREDNE NAGRADE