Voćni kolač sa keksom recept

Leti nam više prijaju lagane poslastice, a sladoled je definitvno najbolje rešenje. Ako ipak više volite kolače, onda je naš predlog ova ledena i osvežavajuća poslastica sa malinama. Kombinacija voća, kiselkastog fila i keksa je savršena, a za njegovu pripremu je potrebno malo vremena. Super je rešenje kada želite da obradujete ukućane ili goste, ali i kada vi želite da se osvežite.

Sastojci:
1 limun
200 g malina
30 g šećera
30 ml vode
15 g kukuruznog skroba
Za fil:
1 jaje
30 g šećera
250 g pavlake
15 g kukuruznog skroba
2 pomorandže
100 g kakao keksa
50 g mlečne čokolade

Priprema:
Pomešajte maline, limunov sok i šećer. Promešajte, pa sipajte vodu i dodajte skrob. Sve dobro sjedinite i kuvajte dok se smesa ne zgusne, uz neprestano mešanje. Umutite jaje sa šećerom, pa dodajte kiselu pavlaku i dobro sjedinite. Dodajte skrob, lepo promešajte i kuvajte dok se ne zgunse, uz neprestano mešanje. Iscedite pomorandžu, pa umočite keks i poređajte u vatrostalnu posudu. Preko premažite beli fil, pa fil od malina i onda opet poređajte keks koji ste umočili u sok od pomorandže. Ređajte dok ne utrošite sastojke. Poslednji sloj treba da bude beli fil. Pospite rendanom čokoladom. Stavite u frižider na sat vremena.