1. Zagrejte rernu na 180 C, pleh nauljite i pospite ga brašnom i uljem. Sve umutite i stavite u dublju posudu.


Sastojci:

1/2 šolje finog žutog kukuruznog brašna
1/2 šolje pšeničnog brašna
1 kk praška za pecivo
komad neslanog putera
1/4 šoljice mlevenog badema
1/4 šoljice šećera u prahu
1/2 kk čistog vanila ekstrakta
2 jajeta
4 žumanceta
1/4 pavlake 

2. Mikserom, sa širom lopaticom, umutite badem i puter oko 5 minuta. Smanjiti brzinu na najnižu i polako dodavati šećer u prahu.

3. Mutiti dok smesa ne postane kompaktna. Ubrzati i dodat ekstrakt vanile, jaja i žumance. Dobro izmešati.

4. Smanjiti brzinu miksera na pola i dodati suve satojke i pavlaku i mešati.

5. Staviti puter u pripremljenu masu i sipati u tepsiju. Izravnati površinu.

6. Peći najmanje 35 minuta, odnosno dok kolač ne počne da se odvaja od dna pleha.

7. Izvaditi iz pleha, ohladiti, a zatim posuti šećerom u prahu i servirati.