Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Kolači

POJEŠĆETE U JEDNOM ZALOGAJU: Bogate teksture i izdašne lešnik kocke za sve prilike (VIDEO)

Izvor: Foto: Printscreen/YT/Recepttura

Lešnik kocke su idealne za proslave, ali i kada želite sebe da počastite savršenim desertom.

Sastojci:

Za biskvit:

  • 8 belanaca (4 po biskvitu)
  • 300 g mlevenih lešnika (150 g po biskvitu)
  • 300 g šećera (150 g po biskvitu)

Za fil:

  • 6 žumanaca
  • 2 pudinga od čokolade
  • 650 ml mleka
  • 200 g šećera
  • 250 g maslaca ili margarina

Za dekoraciju:

  • 70 g naseckanih lešnika za posipanje

Priprema:
U posudu sipajte 4 belanaci i mutite. Postepeno dodajte šećer (150 g) i umutite u čvrst šne. Na kraju dodajte lešnike i varjačom ih lagano sjedinite sa smesom.

U tepsiju dimenzija 33×19 cm stavite pek papir i sipajte šne. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C nekih 20 minuta. Izvadite gotov biskvit sa sve pek papirom, a zatim napravite drugi od preostalih sastojaka na isti način. Ohladite ih.

Žumance i šećer penasto umutite. Dodajte 10 kašika hladnog mleka i promešajte. Na kraju sipajte puding i varjačom sjedinite sa smesom. Ostatak mleka skuvajte. Kada provri sklonite sa strane, pa sipajte dobijenu smesu i promešajte. Kuvajte sve zajedno dok se ne zgusne uz konstantno mešanje. Pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi.

Pročitajte i: JEDNOSTAVNO I EFEKTNO: Bez puno truda napravite najbolji kremasti voćni kolač (VIDEO)

Penasto umutite margarin ili maslac sobne temperature. Postepeno dodajte ohlađeni fil i mutite. Podelite na 2 jedanaka dela.

Oprezno okrenite biskvit i sa njega polako skinite pek papir. Isto napravite i sa drugim biskvitom. Prebacite jedan biskvit u tepsiju u kojoj se pekao. Premažite sa polovinom fila, pa stavite drugi biskvit, a preko drugu polovinu fila. Ukrasite seckanim lešnicima, pa stavite u frižider najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu

Izvor: recepttura

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti